안녕하십니까,
<팔팔 순두부> 김은실, 박동주 대표입니다.

저희 ‘팔팔 순두부’는 건강한 양심이라는 캐치프레이즈를 내걸고 건강하고 깨끗한 국내산 재료만을 가지고 요리합니다. 매일 아침 새롭게 만드는 순두부는 100% 국내산 콩, 천일염을 비롯해 신안 바다에서 공급받는 천연 간수로만 만드는 웰빙 순두부로 고객들이 더욱더 믿고 드실 수 있습니다.
또 황태, 파 뿌리, 대파, 새우 등을 넣고 약 24시간 푹 끓인 육수로 요리해 더욱 깊은 맛의 순두부를 맛보실 수 있습니다.

저희 ‘팔팔 순두부’에서는 함께 제공되는 반찬 또한 매장에서 직접 만든 반찬으로 마치 시골집에서 먹는듯 정갈한 맛을 자랑하는데 콩으로 만든 음식을 먹었을 시 부족해지기 쉬운 요오드를 보충하기 위해 해조류 등의 반찬은 꼭 준비하는 등 고객들의 영양까지 고려한 건강한 밥상을 제공합니다.

또 식사를 마친 후 고객들이 다양하게 즐길 수 있도록 커피, 야관문, 강냉이 등을 후식으로 준비해놓고 있습니다. 야관문의 경우 따뜻한 차로 즐길 수 있는데 어혈을 제거하고 붓기를 가라앉히는 효능이 있어 남녀노소 누구나 건강하게 드실 수 있습니다.

돌, 나무 등을 주제로 저희가 직접 구상한 매장 인테리어는 편안하고 온화한 느낌을 드리기 위해 노력하였습니다. 특히 너비가 넓은 좌석 등은 짐이 많거나, 아이와 함께 저희 매장을 찾는 여성고객들의 편의를 제공한 것입니다.

저희 ‘팔팔 순두부’에 머물다 가시는 동안만큼은 모두가 편안한 마음을 가지고 따뜻한 한 그릇을 드시며 힐링하고 가셨으면 좋겠습니다. 통유리 창문으로 보이는 초록나무들과 자연 풍경이 고객들의 마음을 더욱더 편안하게 어루만져 줄 것이라 생각합니다.

‘팔팔 순두부’를 찾아주시는 모든 분을 항상 가족처럼 생각하며 더욱더 깨끗하고 더욱더 건강한 음식을 제공하기 위해 언제나 노력하겠습니다.

감사합니다.